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Si va a cortar muchas cosas pegajosas en su tabla de cortar, el cuchillo de chef Mac es una de las mejores herramientas para el trabajo. Tiene hoyuelos a lo largo de la hoja para evitar que la comida se adhiera a ella. Los cuchillos Mac son conocidos por su calidad excepcional y este modelo llegó a nuestra lista de los mejores cuchillos de chef. Su diseño y versatilidad también han hecho de este uno de los mejores cuchillos de supervivencia que hemos revisado.
Mac
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Por qué nos gusta Mac
El filo hueco Mac Knife Chef Series es un cuchillo japonés extremadamente afilado y duradero. Viene con una hoja de 8 pulgadas con un borde hueco para garantizar que las cosas pegajosas como algunas frutas y verduras no se peguen a la hoja.
ventajas
- bien equilibrado
- Muy afilado
- Extremadamente duradero
Contras
- Un poco ligero para algunas personas.
- El mango puede ser demasiado largo para algunas personas.
- La garantía de 25 años es menor que la de algunos de los rivales
Actuación
Cuando se trata de un borde afilado, los cuchillos Mac son algunos de los mejores en el negocio. Este cuchillo de borde hueco de 10 pulgadas es liviano con solo 7.7 onzas y ofrece un excelente equilibrio. Debido a que la hoja tiene solo 2,5 mm de grosor, tiene muy poca resistencia y ofrece cortes rápidos y limpios. Se puede utilizar para una amplia gama de tareas, como cortar, picar y picar, sin perder su filo. Este es un cuchillo japonés fantástico y se acerca al cuchillo Shun Classic de 10 pulgadas más caro.
Ver también: si está buscando un cuchillo de chef con un gran mango, eche un vistazo a nuestra revisión Global Chef Knife.
Diseño
El diseño de la navaja Mac es una mezcla de estilos alemán y japonés. El mango recto en línea con el lomo de la hoja es la influencia europea, mientras que la hoja delgada es un sello japonés. La hoja en sí está hecha de acero al cromo molibdeno vanadio, que también se usa para herramientas duras debido a su resistencia. El mango está hecho de Pakkawood. Pakkawood es un material sintético que parece madera pero es mucho más resistente y duradero. El cuchillo de chef Mac está diseñado para durar muchos años, al igual que el Wusthof Ikon de 8 pulgadas.
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Valor
El cuchillo de borde hueco Mac de 10 pulgadas es muy afilado y se puede usar para cortar una amplia gama de artículos. Gracias a su fuerza apenas necesita ser afilado y cuenta con una gran retención de filos. También es ligero, pero muy fuerte. Se espera que este cuchillo dure muchos años y viene con una garantía de 25 años. Teniendo en cuenta todas sus capacidades, esta navaja Mac ofrece una relación calidad-precio excepcional. Si necesita algo nítido, pero más asequible, Victorinox Fibrox es una excelente alternativa.
Cierre de Mac
Este cuchillo Mac es afilado como una navaja y tiene hoyuelos a lo largo de la hoja para evitar que la comida se pegue. También está bien construido, pero es muy liviano. Algunos fabricantes ofrecen una garantía de por vida para sus cuchillos, pero Mac solo ofrece 25 años. Todavía es mucho tiempo para usar el mismo cuchillo. En general, este cuchillo se puede usar para muchas tareas y durará mucho tiempo.
Resultado final Rendimiento 8.6 Diseño 9.2 Valor 8.5 Calificación de lectores 0 Votos 0 Lo que nos gustó Lo que no 8.8 Calificación de expertos