Suponga que está comprando la mejor cafetera. En ese caso, quizás te preguntes si una cafetera eléctrica de percolador es adecuada para ti. Puede asociar las cafeteras tradicionales con acampar, pero una cafetera eléctrica hace café fuerte en casa. Además, con un modelo eléctrico, obtendrá la comodidad de una máquina de goteo, pero el resultado final será una taza de café más robusta que con otros métodos de preparación. Si quieres saber cómo usar una cafetera eléctrica, lee esta guía.
CONCLUSIONES CLAVE:
- Llene su percolador con agua fresca y obtenga un poco de café recién molido.
- Coloque su café en la cámara superior y colóquelo en la cafetera.
- Enchufe la cafetera y se apagará automáticamente después de 5 a 10 minutos de preparación.
Una percoladora eléctrica consta de tres partes: la olla de la percoladora, la canasta del filtro y el vástago de la bomba. El agua caliente sube por el vástago hueco y se vierte sobre la canasta de café molido a medida que avanza el ciclo de preparación. Además, un modelo eléctrico no utiliza una fuente de calor externa porque la unidad es autónoma.
Por supuesto, una percoladora eléctrica no te servirá de nada en un campamento remoto. Entonces, si desea preparar café al aire libre, lea nuestra guía para usar una cafetera de café camp.
Cómo usar una cafetera eléctrica
Herramientas: Granos de café, molinillo de café.
Sugerencia interna
Para obtener la fuerza de preparación más consistente, use una cucharada de café por taza de agua que vierta en la cámara.
PASO 1 Muela su café
Al igual que usar una cafetera de estufa, su percolador necesita café molido grueso y de calidad para una buena taza de café. Para obtener los mejores resultados, use un molinillo de muelas si está comenzando con frijoles enteros. Si quieres un café fuerte, necesitarás una cucharada de café molido por cada taza que quieras preparar. Para obtener el mejor sabor, evite los frijoles tostados oscuros. Un asado medio es mejor para usar con una percoladora.
PASO 2 Llene la cámara de agua
Llene la cafetera con suficiente agua para la cantidad de café que desea preparar. Si bien la temperatura del agua no importa, el agua fría tardará más en calentarse.
PASO 3 Enchufe la cafetera
Asegúrese de que el enchufe eléctrico esté seco y conéctelo a la pared.
PASO 4 Coloque los posos en la canasta superior
Inserte un filtro de papel en la cesta perforada (si es necesario) y haga con cuidado un lecho de café molido alrededor del vástago de la bomba. Recuerde, queremos una cucharada de café molido por taza de café para una infusión potente.
PASO 5 Inserte el Tubo Central y la Cesta Perforada
Deslice el tubo vertical y la canasta del filtro en su lugar y cierre la tapa.
PASO 6 Deje que se complete el ciclo de preparación
Algunos modelos se prepararán automáticamente, pero la mayoría tiene un botón de inicio. Luego, al igual que una cafetera de goteo, su percolador eléctrico se apagará automáticamente después de unos minutos.
PASO 7 Retire el tubo Perk
Una vez finalizada la preparación, retire la cesta y el tubo central. Deseche los posos de café y coloque la canasta en el fregadero.
PASO 8 Servir y Limpiar
Deje que su café recién hecho se enfríe durante unos minutos y sirva sus tazas de café. Si nota algún desorden sobrante del proceso de preparación, use agua jabonosa para limpiar la cafetera mientras el acero inoxidable aún está caliente. Dicho esto, desconecte la cafetera de la toma de corriente antes de limpiarla.
Advertencia
No toque la cafetera inmediatamente después de que el café esté listo. Considere usar guantes de goma cuando retire el filtro de café de acero inoxidable, ya que puede estar caliente.
Preguntas frecuentes
¿Cómo limpio una percoladora?
Si bien el jabón y el agua limpia funcionarán bien la mayor parte del tiempo, también puedes limpiar la cafetera con una mezcla de vinagre y agua. El vinagre es excelente en las cafeteras de acero inoxidable, especialmente si desea evitar el uso de productos químicos potencialmente dañinos.
¿Cuál es la diferencia entre una prensa francesa y una percoladora?
Una cafetera French Press utiliza inmersión para hacer café. Los posos de café reposan en agua caliente antes de ser separados del café fresco. Una percoladora fuerza el agua hirviendo por el tallo, lloviendo sobre el café molido. De esta forma, funciona de forma similar a las cafeteras de goteo.
¿Dónde consigo una cafetera grande?
Si bien puedes comprar una cafetera eléctrica grande, son costosas. Sin embargo, si está organizando una fiesta grande, puede alquilar una por mucho menos. Comuníquese con un servicio de catering local para alquilar una olla grande con percolador.
STAT: En una encuesta de 1009 adultos mayores de 18 años, una cuarta parte de los bebedores de café dicen que son adictos, pero solo el 10% quiere dejarlo. ( fuente )
REFERENCIAS:
- https://nationalcoffee.blog/tag/cold-brew/#:~:text=About%2010%25%20of%20coffee%20drinkers,to%20drive%20coffee%20market%20growth
- https://www.health.harvard.edu/blog/pressed-coffee-going-mainstream-drink-201604299530
- http://www.coffeeresearch.org/coffee/brewing.htmr
- https://www.youtube.com/watch?v=vJgMHLi_dOc
- https://www.sciencedirect.com/topics/engineering/coffee-maker