El método de preparación con sifón produce una taza de café más rica y sabrosa que la que puede obtener con una cafetera de goteo estándar. La mejor cafetera de sifón proporcionará una preparación uniforme para obtener el mejor sabor y puede preparar hasta 6 tazas a la vez. Las opciones de una sola taza están disponibles para aquellos que solo quieren una taza rápida antes de salir por la puerta.
Yama Siphon 8 Tazas/32oz/950ml Café Estufa Consultar Precio Oferta
Boeng Sifón de café para 5 tazas Sifón de mesa Consultar precio Oferta
Cafetera con sifón de vidrio Hario Technica, 600 ml Consultar precio
La mejor cafetera al vacío creará un café de sabor delicioso, será fácil de limpiar y tendrá piezas reemplazables para el mantenimiento entre ciclos de preparación. También están fabricados con vidrio de borosilicato para mayor resistencia y durabilidad. Si eres un amante del café que prefiere una mezcla rica y sabrosa, querrás tener la mejor cafetera de sifón que el dinero pueda comprar. Estos cerveceros crean la taza perfecta cada vez.
Sigue leyendo nuestra guía de compra para conocer más sobre una de las mejores cafeteras que puedes comprar.
Las mejores cafeteras de sifón
#1 Cafetera de sifón Yama
Nuestra elección n.º 1 es la CAFETERA CON SIFÓN YAMA Consultar precio
Premio: MEJOR ELECCIÓN
POR QUÉ NOS GUSTA: Este modelo está hecho con vidrio soplado a mano, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que desean una opción duradera y bien hecha. También es una opción de alta capacidad que le entregará múltiples tazas.
ventajas
- Opción de alta capacidad
- vidrio soplado a mano
- Filtros reutilizables
Contras
- Las instrucciones dan como resultado bebidas débiles.
Si está buscando una taza de café rica y suave, este modelo será la elección perfecta. Es conocido por proporcionar una taza de sabor limpio que alegrará cualquier mañana. Lo hace maximizando la captura de aceites esenciales de su café, mejorando el cuerpo en general y capturando más completamente las notas de sabor. Desafortunadamente, las instrucciones que vienen con esta cafetera generalmente conducen a un café más débil. Puedes evitar esto dejando que el café molido repose un poco más.
La naturaleza de alta capacidad de este modelo garantiza que podrá entretener a los invitados con café cuando lo desee. Servirá hasta ocho tazas, lo que debería ser suficiente para la mayoría de las reuniones. También es ideal para aquellos que beben bastantes tazas al día. El cuerpo está hecho de vidrio de borosilicato soplado a mano, una opción duradera hecha con cuidado.
Cafetera con sifón #2 Boeng
Rebaja
Nuestra elección n.º 2 es la CAFETERA BOENG SIPHON Consultar precio
Premio: MENCIÓN DE HONOR
POR QUÉ NOS GUSTA: Tendrás todo lo que necesitas al elegir este modelo porque viene con todos los accesorios necesarios. Servirá eficientemente a 3 o 4 personas, lo que lo convierte en una excelente opción para entretener a los invitados.
ventajas
- Sirve 3-4 personas
- Fácil de operar
- Kit completo de accesorios
Contras
- Menor capacidad que otros modelos
La capacidad de cinco tazas de este modelo es excelente para aquellos con hogares pequeños que buscan combustible para todo el día. Esto es más que suficiente para llenar tu vaso de viaje al menos un par de veces. También es suficiente para servir a los invitados. Este modelo también es conocido por su fácil uso, por lo que es amigable para los principiantes en el sifón de café. Sin embargo, esto podría no proporcionar tanto café como podría necesitar. No ofrece el mismo volumen que otros modelos de la competencia, lo que podría ser un factor decisivo para algunas personas.
Te encantará que esté hecho de vidrio resistente al calor, con polipropileno para las otras partes. Es fácil de limpiar por el material con el que está hecho. Más allá de esto, es un modelo flexible que permitirá la personalización. Todo lo que tiene que hacer es ajustar la temperatura de preparación y la proporción de café y agua para encontrar el ajuste perfecto. Esto le permitirá tener un control preciso sobre cada taza de café que prepare con este sistema de preparación.
#3 Cafetera Hario Technica
Rebaja
Nuestra elección n.º 3 es la CAFETERA HARIO TECHNICA Consultar precio
Premio: MEJOR POR RESISTENCIA AL CALOR
POR QUÉ NOS GUSTA: Esta elegante opción tiene sujetadores de latón para tener tanto forma como función. Disfrutará de lo fácil que es limpiar el diseño higiénico de acero inoxidable, así como el vidrio de borosilicato.
ventajas
- Diseño de acero inoxidable
- Utiliza vidrio de borosilicato
- Tiene sujetadores de latón
Contras
- El vidrio es un poco frágil.
Disfrutará de la naturaleza higiénica y fácil de limpiar de este modelo. Muchas partes están hechas de acero inoxidable, que es una de las opciones más duraderas al hacer sistemas de preparación de café. También incorpora vidrio de borosilicato, que es una opción resistente al calor. Esto es necesario cuando se trata de una llama abierta. Si bien la resistencia al calor del vidrio es una característica fantástica, todavía tiende a ser frágil. Tendrá que tener mucho cuidado al transportar o mover esta cafetera.
El soporte, la tapa del quemador y el filtro son todos de acero inoxidable. Lo apreciará cuando llegue el momento de limpiar su cafetera. El acero inoxidable no solo es muy duradero, sino que también es fácil de limpiar. Los sujetadores están hechos con latón, que es un buen toque que lleva la estética de este modelo un par de muescas. Tiene un tamaño de 14 x 6,2 x 4,3, por lo que es una opción compacta que podrá almacenar en casi cualquier lugar.
#4 Cafetera Diguo
Nuestra opción número 4 es la CAFETERA DIGUO Consultar precio
Premio: MEJOR POR PUREZA DE SABOR
POR QUÉ NOS GUSTA: la clase de esta opción no se puede subestimar, especialmente con el baño de oro utilizado en el diseño. Disfrutarás de las tazas de sabor limpio que este modelo aportará a tu rutina matutina. Es un diseño de muy buen gusto.
ventajas
- Produce tazas de sabor limpio.
- Chapado en oro clásico
- Diseño de muy buen gusto
Contras
- Servidor de café acumula hollín
Este modelo promete brindar una preparación de café limpia y de buen gusto cada vez que lo use. Proporciona una taza perfectamente equilibrada utilizando la tecnología única que esta marca incluye en el modelo. Esto incluye un filtro de tela que proporcionará una excelente filtración, evitando que pase incluso el café molido más pequeño. Es una opción de filtro reutilizable que le ahorrará dinero a largo plazo. Desafortunadamente, algunos consumidores han informado de una imperfección en el diseño. El hollín tiende a acumularse en el servidor de café, lo que puede ser difícil de limpiar.
Disfrutarás de una gran pureza de sabor cuando elijas este modelo. Esto se debe a los materiales utilizados para fabricar el cuerpo, como el acero inoxidable 304 en la pipeta sifón, el cabezal del filtro y el matraz de vacío. Este material duradero y de alta calidad no afecta el sabor ni la calidad de su café. Los sellos están hechos de caucho de silicona de grado médico, mientras que el matraz de preparación está hecho de vidrio de borosilicato sin bPA.
#5 Bodum PEBO Cafetera
Rebaja
1,146 Reseñas Nuestra elección n.º 5 es la CAFETERA BODM PEBO Consultar precio
Premio: MEJOR PARA ELABORACIÓN SELLADA
POR QUÉ NOS GUSTA: podrá usar este modelo en su estufa eléctrica, lo cual es una gran ventaja. También cuenta con un diseño perfectamente calibrado de alta capacidad que le permitirá disfrutar de su café matutino.
ventajas
- Compatible con placa de cocina eléctrica.
- Diseño de alta capacidad
- Perfectamente calibrado
Contras
- Tarda un poco en funcionar
Esta opción es excepcional para extraer de manera eficiente todos los aceites esenciales de su café, elaborando infusiones sabrosas llenas de notas ricas y audaces. Esto lo convierte en una opción perfecta para aquellos que requieren una infusión audaz para comenzar la mañana con el pie derecho. Desafortunadamente, este modelo tarda entre 5 y 11 minutos en preparar su café. Algunas personas simplemente no quieren lidiar con este tiempo de espera.
También tiene un tiempo de preparación y una temperatura perfectamente calibrados. Esto significa que nunca tendrá que preguntarse si su taza de café será perfecta o no. También es una opción altamente personalizable ya que puedes jugar fácilmente con la proporción entre agua y café molido. Esto le brinda un control preciso sobre qué tan audaz es el cuerpo de su café, así como qué tan profundas son las notas de sabor. Dado que el proceso de elaboración incluye un sello al vacío, todo el sabor permanece en la infusión.
#6 Cafetera con sifón KitchenAid
Nuestra elección número 6 es la CAFETERA CON SIFÓN DE KITCHENAID Consultar precio
Premio: MEJOR PARA TAMAÑO COMPACTO
POR QUÉ NOS GUSTA: tener una filtración personalizable hace que esta sea una opción única en comparación con los modelos de la competencia. Disfrutará de que esta opción tiene un diseño muy fácil de usar que incluso los principiantes podrán descifrar.
ventajas
- Opción muy compacta
- Diseño fácil de usar
- Filtración personalizable
Contras
- Se desgasta con el tiempo
Si está buscando un modelo automático, esta es una excelente opción. Es una cafetera muy segura para principiantes y tiende a ser muy fácil de usar. No utiliza un diseño de marco abierto como los modelos de la competencia, lo que significa que no tienes que lidiar con una llama abierta. Sin embargo, querrá tener en cuenta que varios consumidores informan que su cafetera se quemó antes de tiempo. No parece tener tanto poder de permanencia como los modelos de la competencia.
Utiliza una tecnología de vacío única durante el proceso de elaboración. Esto significa que siempre tendrá una taza de café rica, profunda y compleja para disfrutar. Proporciona tazas con cuerpo y texturas aterciopeladas. También puedes ver el proceso de elaboración gracias al diseño del globo de cristal. Más allá de esto, se puede elegir entre un filtro de acero inoxidable para un sabor con cuerpo o un filtro de tela para mantener la infusión más ligera.
Guía para principiantes de cafeteras de sifón
¿Qué es una cafetera de sifón?
Una cafetera de sifón es una cafetera de vacío que funciona un poco diferente a una cafetera de goteo estándar. Como ya se mencionó, el agua se coloca dentro de un tubo hermético y se calienta hasta hervir utilizando elementos calefactores como la estufa, una parrilla o una fogata. Esto hace que el vapor suba a través de una manguera de agua con gas hacia un depósito superior resistente al calor donde se mezcla con el café molido.
El café preparado vuelve a filtrarse a través de un filtro de acero inoxidable y se recoge en la cafetera inferior. El resultado es una taza de rico café que también es más sabrosa que la que obtienes de una máquina estándar.
La mejor cafetera al vacío creará un café de sabor delicioso, será fácil de limpiar y tendrá piezas reemplazables para el mantenimiento entre ciclos de preparación. Si usted es uno de los amantes del café que prefiere una mezcla rica y sabrosa, querrá tener la mejor cafetera de sifón que el dinero pueda comprar. Estos cerveceros crean la taza perfecta cada vez. De hecho, las cafeterías han comenzado a utilizar este método para ofrecer a sus clientes un café aún mejor.
También hay opciones diseñadas específicamente para porciones individuales con válvulas unidireccionales que evitan el sobrellenado durante la preparación. El resultado son aproximadamente 2 tazas de rico café que garantiza un sabor excelente. También puede leer más sobre la mejor máquina de espresso de una sola porción.
Los entusiastas del café que buscan una nueva forma de preparar apreciarán este método. Esta cafetera requiere un poco más de esfuerzo que su máquina estándar, pero no es difícil de usar y produce una taza de Joe con un sabor increíble cada vez.
Cafeteras Sifón vs Cafeteras Estándar
La diferencia más significativa entre las cafeteras de sifón y las cafeteras de goteo estándar es el sabor. Una cafetera de sifón creará una taza de café más rica y sabrosa que la que obtendrías de una máquina normal. Las cafeteras de sifón también son más difíciles de usar que las máquinas normales y pueden ensuciar un poco. Sin embargo, son muy fáciles de limpiar y tienen piezas reemplazables.
Este método de preparación de inmersión total extiende el tiempo de extracción del sabor, lo que da como resultado un sabor más fuerte que el que obtendría con el café de goteo. Los fanáticos de los sabores audaces preferirán este método, e incluso les puede gustar más que el espresso porque la presión utilizada para crear un trago de espresso extrae la dulzura del café en lugar de la amargura.
Muchas personas también prefieren el filtro de metal incluido en una cafetera de sifón en lugar de las cestas de filtro de plástico de las cafeteras de goteo que requieren que compre filtros de papel desechables. La jarra de vidrio incluida en una cafetera de estufa como una cafetera de sifón también está hecha con una calidad mucho mejor que la que normalmente viene con una cafetera de goteo.
Las cafeteras de sifón también requieren una fuente de calor directa, que comparte más similitudes con una cafetera moka. Sin embargo, una cafetera moka hierve agua y mantiene los posos de café en una cámara intermedia, mientras que una cafetera de sifón mantendrá una temperatura constante del agua sin hervir y mantendrá los posos de café en una cámara superior. Si bien una cafetera de sifón requiere un poco más de habilidad, le brinda más control sobre la fuerza de su café. También puede obtener una cafetera de sifón eléctrica que se enchufa en un tomacorriente y no requiere una fuente de calor externa.
Si está buscando una taza de café más rica y no le importa hacer un pequeño esfuerzo adicional, debería considerar una cafetera de sifón. Pueden ser más difíciles de usar que las cafeteras regulares, pero los resultados valen la pena.
Cómo funciona una cafetera de sifón
Una cafetera de sifón calentará el agua hasta el punto de ebullición usando un quemador y luego la empujará hacia arriba a través de un tubo angosto hacia el café molido. Hay una variedad de tipos de quemadores disponibles, incluidos un quemador de alcohol y un quemador de butano. Luego, los posos se mantienen en un filtro en la parte superior de la cafetera, mientras que el café preparado vuelve a bajar por gravedad.
Este método ayuda a crear tazas de café sabrosas, pero también requiere que compre filtros de repuesto. Estos están disponibles en línea o en su tienda por departamentos local.
Luego, la cafetera quedará con agua caliente en el tubo inferior que ahora se puede usar para preparar té u otras bebidas. Incluso puede usar esta agua caliente para preparar avena, sopa instantánea, fideos ramen o puré de papa instantáneo.
Las cafeteras de sifón son muy fáciles de limpiar y mantener, y requieren un mantenimiento mínimo entre usos. Simplemente limpie la cámara superior con un paño húmedo y luego deje que todo se seque al aire antes de guardarlo hasta que lo necesite nuevamente.
Para llenar, primero, levante la cafetera de su caja de almacenamiento y retire el depósito de agua en la parte inferior. Vacíe cualquier resto de agua que pueda haber en este recipiente antes de dejarlo a un lado.
Luego deberá desenroscar la cámara superior, que también liberará la cámara inferior. Tenga cuidado de no perder la junta que se encuentra entre estas dos partes.
Una vez que todo esté separado, puede llenar la cámara inferior con agua hasta la línea deseada. Es importante no llenarlo más alto que esto o el café se desbordará al calentar.
Luego, simplemente vuelva a colocar la cafetera y levántela sobre su taza o jarro. Colóquelo donde desee comenzar a verter y luego presione el mango hacia abajo para liberar el café preparado en su bebida en espera.
Dado que estas cafeteras funcionan por gravedad, asegúrese de que no haya nada que bloquee el pico incorporado al calentar. Si lo hay, el café se desbordará y creará un desastre.
Una vez que haya terminado, vuelva a presionar el mango hacia abajo para liberar el agua restante hacia la cámara inferior. Luego puede volver a atornillar la cámara superior en su lugar y reemplazar el depósito de agua.
¿Por qué deberías comprar una Cafetera Sifón?
Las cafeteras de sifón están ganando popularidad debido a su capacidad para crear una taza de café con un sabor superior. También tienen la capacidad de preparar otras bebidas calientes como té y sopa instantánea y se pueden usar para calentar agua para otras necesidades de cocción.
¿Vale la pena comprar una cafetera de sifón?
- Son versátiles: puede comprar una cafetera de sifón por alrededor de $ 30 y podrá preparar varias bebidas calientes diferentes con ella. Comprar una cafetera de goteo estándar cuesta más o menos lo mismo, pero solo podrás usarla para hacer café.
- Son fáciles de limpiar: estas cafeteras son muy fáciles de limpiar y mantener. Como también son aptos para lavavajillas, no tendrás que fregar cada parte a mano.
- Vienen con instrucciones: todas las cafeteras vienen con instrucciones, y las cafeteras de sifón no son una excepción. Esto significa que podrá descubrir fácilmente cómo usarlo sin ningún problema. El diseño simple también los hace relativamente fáciles de usar una vez que aprendes a usarlo.
- Hacen un mejor café: si el sabor del café es importante para usted, el método de preparación con sifón es la mejor opción y tiene un precio asequible. Si bien el tiempo de preparación es un poco más largo que con otros métodos, todo el proceso de preparación crea un increíble sabor a café que no querrá perderse.
Por qué una cafetera de sifón puede no ser para ti
- Tardan mucho en prepararse: las cafeteras de sifón no son la mejor opción si buscas una dosis rápida de cafeína. Puede tomar hasta 10 minutos preparar una sola taza de café, lo que podría no ser de su agrado si tiene prisa.
- Usan filtros: estos cerveceros requieren que compre filtros, lo cual es otro costo adicional. Puede optar por usar un filtro de tela reutilizable o un filtro de plástico que puede lavar y reutilizar para ahorrar dinero. También necesitarás limpiarlos con regularidad o, de lo contrario, tu café tendrá un sabor amargo y los restos del filtro podrían terminar en tu taza.
¿Cuánto durará una cafetera de sifón?
Las cafeteras de sifón son duraderas y deberían durar varios años con el cuidado adecuado. También están cubiertos por una garantía, lo que significa que puede obtener fácilmente un reemplazo si algo sale mal. Lo más probable es que se rompa el vidrio si lo deja caer, pero el vidrio de borosilicato es más fuerte que otros tipos, por lo que es poco probable que suceda a menos que sea extremadamente descuidado.
Dado que las cafeteras de sifón son tan fáciles de limpiar, no debería tener ningún problema para mantenerlas en buen estado de funcionamiento. También son aptos para lavavajillas, por lo que puede tirarlos allí cuando termine de usarlos para aumentar la vida útil.
Cómo elegir la mejor cafetera de sifón
Hay varias cosas que debe considerar al elegir la mejor cafetera de sifón para usted. Considere la capacidad, la facilidad de uso, la garantía y, por supuesto, el precio.
Factores clave de la cafetera de sifón
¿Qué tamaño de cafetera sifón debo elegir?
Las mejores cafeteras de sifón vienen en una variedad de tamaños, así que asegúrate de elegir la adecuada para ti. Si solo está buscando hacer una sola taza de café a la vez, elija una cafetera más pequeña. La capacidad de la taza de su cafetera de sifón debe ajustarse a las necesidades de su hogar. Algunas cafeteras de sifón son en realidad las mejores opciones de cafeteras pequeñas.
¿Debería preocuparme cómo usar una cafetera de sifón?
Nadie quiere comprar un producto que no sabe cómo usar, por lo que solo debe comprar cafeteras con instrucciones claras. Algunas cafeteras de sifón vienen con videos instructivos, que también te ayudarán a aprovechar al máximo la tuya.
¿Debo buscar una buena garantía?
¡Sí! Todas las cafeteras de sifón vienen con garantía, pero algunas son mejores que otras. Asegúrate de elegir uno que ofrezca al menos un año de garantía en caso de que algo salga mal. Pruébelo minuciosamente por adelantado para asegurarse de que si algo va a salir mal, aumente las posibilidades de que suceda durante el período de garantía.
¿Debo considerar el precio?
El precio es siempre una consideración importante al comprar un nuevo producto. Las cafeteras de sifón pueden ser asequibles, pero su precio varía según varios factores. Hay cafeteras de sifón que cuestan menos de $30, mientras que otras cuestan más de $100. Considere cuánto está dispuesto a gastar antes de realizar una compra.
¿Qué tipo de cafetera sifón debo elegir?
Hay dos tipos de cafeteras de sifón: la cafetera de globo y la cafetera de torre. La cafetera de globo es un diseño clásico que existe desde hace mucho tiempo, mientras que la cafetera de torre es un diseño más moderno. Ambos tienen sus pros y sus contras, por lo que deberá determinar cuál es el adecuado para usted.
La cafetera en forma de cono se coloca encima de la taza y tiene un recipiente de vidrio extraíble que se adhiere a la parte inferior. La cafetera Globe es una buena opción si está buscando una opción asequible, pero puede ser difícil beber de ella. La cafetera de torre puede costar un poco más, pero es más fácil de usar y limpiar.
Las cafeteras de fondo plano vienen con una pequeña base de metal que se coloca encima de la taza. Vienen en variedades de vidrio y metal, pero los de metal son generalmente más asequibles. Las cafeteras de vidrio son una buena opción si buscas un modelo duradero, pero también son más caras.