Todo lo que necesita saber sobre el whisky bourbon más popular en los estantes de hoy. Esta vez: Old Fitzgerald Bourbon, una marca de bourbon de 150 años con un pasado confuso.
¿Qué es el Borbón Old Fitzgerald?
Una marca de bourbon muy antigua. Lanzada en 1870, la etiqueta tiene una historia de origen fantasiosa (y probablemente apócrifa) como la mayoría de las marcas de whisky. Hoy en día, es más conocido como bourbon de trigo súper premium, un bourbon que utiliza trigo en lugar de centeno como el grano aromatizante en el mashbill que viene en una hermosa jarra de cristal. La marca ha pasado por varios propietarios diferentes en los últimos 150 años, y Heaven Hill Distillery, de propiedad familiar, actualmente posee los derechos. En su mayor parte, el whisky se envejece entre 8 y 14 años. Debido a su afiliación con Stitzel-Weller Distillery, la familia Van Winkle (más sobre esto en breve) y un precio algo más bajo, a menudo se lo considera una versión más asequible del bourbon Pappy Van Winkle.
Aunque la mayoría piensa en Old Fitzgerald Bottled-in-Bond cuando escuchan el nombre Fitzgerald, vale la pena mencionar una versión de menor calidad y mucho menos premium del licor llamada Old Fitzgerald Prime que puedes comprar por alrededor de $15 en un puñado de estados. Sin embargo, Heaven Hill no asigna presupuesto de publicidad o marketing, y no es particularmente notable por ninguna otra razón que no sea el nombre en la botella.
¿Quién hace Old Fitzgerald Bourbon?
La marca fue vendida por sus propietarios originales a Julian P. Van Winkle durante la Prohibición. Una vez que el suministro de whisky de Van Winkle (que incluía existencias de la destilería WL Weller & Sons Stitzel) con fines medicinales se deterioró, él y Arthur Stitzel optaron por usar lo que supuestamente era una antigua receta familiar para reponer sus existencias. Esa receta sustituyó el centeno por trigo, que es la historia de origen más comúnmente aceptada para la moda del bourbon de trigo en la actualidad (recuerde: Pappy es bourbon de trigo).
Avance rápido 70 años y la destilería Heaven Hill Distillery, propiedad de la familia Shapira, compró la marca y los derechos de producción y lo ha estado haciendo desde entonces.
Aunque hoy en día es propiedad de diferentes empresas, Old Fitzgerald comparte ADN con varias marcas anteriores de Stizel-Weller, como WL Weller y Pappy Van Winkle. Cortesía
¿Dónde se puede comprar Old Fitzgerald Bourbon?
El whisky se lanza en lotes dos veces al año, una vez en otoño y otra vez en primavera. Por lo tanto, es más probable que atrape botellas en la tienda de licores alrededor de esos lanzamientos.
La mejor manera de conseguir una botella (legalmente) es entablar una relación con su licorería local frecuentando la tienda, hablando con los empleados y preguntando sobre las ventanas de entrega de productos asignadas. Si eres un buen cliente tienes una mejor oportunidad, así de simple. Por lo general, está mal visto llamar en frío a las tiendas de licores en su área, aunque hemos escuchado historias de que el enfoque de escopeta funciona.
Su última opción es recurrir a los mercados grises en línea de whisky (que en realidad son solo mercados negros, porque la venta de licor entre pares es ilegal). Leer más aquí .
¿Cuánto cuesta Old Fitzgerald?
Dependiendo de cuándo se lanzó la botella que está comprando y de la antigüedad del líquido, es probable que esté buscando entre $ 250 y $ 500 por botella. Vale la pena señalar que algunas botellas se venden muy por encima de este rango, especialmente aquellas lo suficientemente viejas como para haber sido fabricadas en Stitzel-Weller.