Explore varias cuentas de Instagram de cafés especiales y artesanales durante más de 5 minutos y es muy probable que se encuentre con una de las teteras de agua Stagg de la línea Fellows. Tiene sentido para Instagram, es hermoso, refleja la luz suavemente y muestra que, sí, incluso algo tan tradicionalmente banal como un hervidor de agua debe verse bien .
Pero las teteras Stagg no son aburridas, no, todo lo contrario, parecen el producto de una colaboración de agujeros de gusano entre los señores Sith y el equipo de diseño de Mujis. Y también están repletos de funciones. Prácticamente todos los cerveceros de la competencia, dueños de cafés y peces gordos del café de especialidad saben lo que son, y hubo elogios casi omnipresentes por ello. Pusimos nuestras manos en el hervidor Stagg EKG para probar, comparar y ver si podíamos determinar si un hervidor podría garantizar el precio de un molinillo doméstico sólido, o una docena de bolsas de café.
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Lo bueno: vale la pena insistir en que Stagg EKG se ve genial. El cuerpo negro mate con un interior de espejo de acero inoxidable se realza aún más con el suave brillo de la pantalla digital. También es bastante fácil de usar; una perilla y dos pequeños interruptores manejan todas las funciones, desde ajustar la temperatura deseada, cambiar de Celsius a Fahrenheit, iniciar el modo de mantenimiento de temperatura (hasta 60 minutos) y el temporizador de preparación incorporado.
Desde el punto de vista del rendimiento, el hervidor es bastante rápido para llevar el agua a la temperatura deseada (significativamente más rápido que su competencia). La tapa se ajusta perfectamente sin ser pegajosa o difícil de quitar, y el mango, aunque extraño, encaja bien en el mango. El vertido de cuello de cisne es suave, lento y preciso.
Para quién es: un hervidor eléctrico de $ 150 no es para el propietario de Keurig, el propietario de la prensa francesa o tal vez incluso para algunos cerveceros. Es para los intrépidos cafeteros caseros que se sienten satisfechos con un producto que destaca por su apariencia y rendimiento. Una nota un poco más específica. Lo recomendaría mucho más para los cerveceros de vertido que usan mecanismos de preparación más pequeños, a saber, V60 o Kalita Waves, ya que el vertido es bastante lento, lo que hizo que preparar un lote grande en un Chemex fuera tedioso.
Tenga cuidado: el Stagg EKG cuesta $ 150 cuando la mayoría de su competencia cuesta casi $ 100 menos. Aunque está repleto de funcionalidades, no gran parte de ellas son realmente innovadoras. Hace lo mismo que otros hervidores eléctricos, solo que mejor. Aparte de esto, el mango, aunque encaja muy bien en la mano, podría haber usado un poco de amor, en cuanto al material, es una especie de plástico vulgar que se siente como si hubiera sido de goma (u otro material disipador de calor). Otro pequeño problema con el mango surge del pequeño anillo de acero inoxidable que lo conecta a la tetera, que se calienta bastante durante la preparación y se raspa fácilmente.
Alternativas: si quieres algo que compita con el aspecto de Staggs, no tienes suerte. Nada lo hace. Pero, el hervidor eléctrico Bonavitas de 1 litro es una buena alternativa. No tiene el mismo énfasis en la forma, pero tiene un temporizador, un pico de cuello de ganso, selección digital de temperatura, etc. Es un minuto o más lento precalentar una tetera llena (menos con menos agua), y de 140 a 212 grados, sus opciones de temperatura no son tan amplias como los electrocardiogramas (105 a 212 grados). Sin embargo, cuesta entre $ 50 y $ 100 menos y está frecuentemente en oferta. Si el alto precio del Stagg EKG le da miedo, marque el Bonavita y espere una oferta que hemos visto tan baja como $50.
Revisión: Cuando desempaqueté este producto en nuestra oficina, se escuchó un ahhh -ing. Es elegante. Pero la forma sólo es importante si la cosa funciona. En resumen, lo hace, y pasa con gran éxito.
Al precalentar tres cantidades diferentes de agua, un cuarto de litro, medio litro y 0,9 litros (volumen máximo), alcanzó la temperatura más rápido que el Bonavita. Una función de los materiales y un sistema de energía más jugoso, imagino. Cuanto mayor sea la cantidad de agua, mayor será la brecha en el tiempo de precalentamiento, aunque esa brecha en su punto más grande fue solo un poco más de un minuto.
El producto funciona casi en su totalidad desde una perilla en el frente, y es para mejor. No hay una docena de botones y ruedas y lo que tiene en él, simplemente conéctelo, haga clic en el botón y gire a la temperatura necesaria. Una vez que está configurado, la pantalla parpadea brevemente, muestra la temperatura actual y la máquina comienza a ronronear. Poco tiempo después, el agua está lista. Se encuentran dos pequeños interruptores en la parte posterior de la base, uno para cambiar entre Celcius y Fahrenheit, el otro para habilitar el modo de mantenimiento de temperatura, que mantendrá el hervidor en el nivel que decida hasta por una hora.
Al verter, como se señaló anteriormente, hay un inconveniente real, un inconveniente potencial y un detalle levemente molesto a tener en cuenta. Quemé la parte superior de mi dedo índice varias veces hasta que el condicionamiento clásico se afianzó y ya no quería tocar la punta de metal brillante en la empuñadura. El vertido de cuello de cisne es bastante lento, incluso cuando se mantiene lo más empinado posible. Esto estuvo bien para lotes de preparación más pequeños, pero puede presentar problemas con un Chemex, ya que saturar el lecho completo de manera constante fue un poco más complicado de lo esperado (esto se soluciona empleando un método de preparación con uno o dos vertidos muy, muy largos). en lugar de grandes vertidos de pulso, pero estoy divagando). Finalmente, por qué el mango se siente tan barato me supera nuevamente, supongo que el plástico utilizado es ideal para sofocar el calor antes de que llegue a la mano. De todos modos, se siente como un extraño desliz en un producto considerado de otro modo.
El temporizador de cuenta ascendente también se enciende con la perilla (por favor, las empresas de todo el mundo, dennos más perillas) y hace lo que hace bien un temporizador. No es una gran ventaja, pero la preparación adecuada requiere tiempo y esto alivia la necesidad de usar el temporizador de microondas u otra cosa.
Veredicto: Es la tetera para los obsesionados con el café. Si eres eso, consíguelo. Si conoces a alguien que es casi eso y deseas que se convierta en eso, consíguelo para su cumpleaños u otra temporada de regalos. Sus funciones, aunque no revolucionarias, se desempeñan todas a un nivel más alto y más amplio que su competencia y están envueltas en un paquete que estará orgulloso de poner en su encimera. Si está indeciso sobre el vertido, o tiene poco dinero en efectivo en este momento, obtenga Bonavitas, una opción sólida como una roca, un poco menos atractiva.
Lo que otros están diciendo:
En general, este hervidor es genial. Es rápido, es simple, es atractivo cuando, en mi opinión, esencialmente ningún hervidor eléctrico lo es. En mi opinión, tiene la característica más importante para un hervidor eléctrico: control de temperatura variable al grado. Va tan bajo como 104, que ocasionalmente tengo uso. Está muy bien pensado y ejecutado en su mayor parte, por lo que voy a molestarlo un poco más en lo que creo que se queda corto. Juan, Reseña de cliente de Amazon
El hervidor retiene el agua a la temperatura que elijas hasta por una hora, y un cronómetro incorporado cuenta el tiempo de extracción o de remojo. Y hay un huevo de Pascua: quita la tetera de la base, cambia su interruptor entre Celsius y Fahrenheit, y aparecerá un juego de aspecto retro llamado Wormy para jugar mientras preparas. Lauren Levy, la estratega
Especificaciones clave
Peso: 4.5 libras
Dimensiones: la base es un cuadrado de 6 pulgadas, la altura es de 8 pulgadas con el hervidor en la base
Volumen máximo: 0,9 litros
Potencia: 1200 vatios
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Will Price Editor asistente, hogar y diseño Will Price es el editor de hogar y bebidas de Gear Patrols.