Revisión de quattro stōk -

[puntuación: 4,5/5]

Si está buscando la mejor parrilla de carbón, es posible que la hayamos encontrado. Lo único que me hace saber que es verano es el olor de una barbacoa que se está encendiendo. En mi vecindario, hay tipos como yo a los que les encanta relajarse al aire libre con una cerveza fría y una llama caliente. Puede argumentar si el gas o el carbón es mejor, pero al final del día, la comida cocinada en cualquier tipo de parrilla sabe mejor. Con la nueva parrilla de TTI, lo saben y su objetivo es permitirle cocinar cada comida a la parrilla. Suena bien en principio, pero ¿qué tan bien funciona? ¿Y cómo se compara con las mejores parrillas? ¡Sigue leyendo para averiguarlo!

Primero déjeme decirle que si su Home Depot (el único lugar donde se vende la marca STK) se ofrece a armarlo, ¡acéptelo! No es negativo, pero me llevó unos noventa minutos montarlo debido a todos los tornillos (para ser justos, se pasaron veinte minutos separando y clasificando todo). Hubo ocasiones en las que tuve que empujar una pieza de una forma u otra para que el orificio del tornillo se alineara correctamente, pero el resultado fue una parrilla extremadamente sólida.

El principal problema que tuve con el aspecto de construcción del STK Quattro fue el hecho de que tiene la parte trasera abierta. No estoy seguro de quién fue la idea, pero con todas las otras piezas de metal que tienes que montar, ¿habría sido tan complicado poner una más? Me imagino que es por seguridad en caso de que su tanque de propano tenga fugas, pero es extremadamente irritante. Lo que lo convierte en una queja es que pusieron puertas tan bonitas en el frente con estantes de almacenamiento que no puedes usar porque si llueve, tus especias se mojarán si hubieran dejado las puertas cerradas y no les hubieran dado la ilusión de espacio de almacenamiento, sería probablemente haya sido mejor. Incluso si la construcción es difícil para esta parrilla, es mucho más resistente que la parrilla Primo, que está construida de cerámica y no es muy duradera.

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La característica principal de los sistemas de parrilla STK es el Grill Insert System, que es una novedad interesante y una forma bastante única de hacer las cosas. Normalmente, cuando aso a la parrilla, si quiero cocinar bistecs con champiñones y cebollas, uso la parrilla para la carne, pero vuelvo adentro para cocinar las verduras (o uso un quemador lateral y una sartén). El problema con esto es que las verduras nunca adquieren ninguno de los sabores de la parrilla que ingresan a STK. Con un levantamiento rápido con su herramienta, saca el inserto de una parrilla, coloca el inserto para cocinar vegetales y ¡listo!

Ahora, al principio, pensé que esto era solo un truco, hasta que lo usé . Déjame decirte que hace todo lo que dice que hará. También hay múltiples insertos, el Quattro viene con una plancha, una piedra para pizza (sí, puede cocinar una pizza a la parrilla con facilidad) y la canasta de verduras antes mencionada (más los dos insertos regulares para parrilla), además de que luego puede recoger un wok, un asador de pollo o un pincho y costillar para que realmente puedas cocinar todo lo que quieras.

Las parrillas más grandes como las parrillas Vision kamado, la Napoleon Prestige 500 y la Weber Genesis II 335 son perfectas para grupos grandes y le permiten preparar una variedad de alimentos.

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Otra gran innovación que tienen es el diseño de su carpa térmica. Cuando afirman que reduce los brotes, lo dicen en serio. Tomé cuatro de los bistecs más gordos que pude encontrar y los arrojé solo para ver si podía provocar un estallido, y aparte de unas pocas llamas pequeñas que se apagaron en menos de un segundo, no había nada.

El único otro problema real que tengo con el STK Quattro es el hecho de que la rejilla de calentamiento no se mueve cuando abres la tapa. Esto significa que debe alcanzar debajo de él para llegar al tercio de lectura de la parrilla. Tal vez para la mayoría esto no sea un problema, pero cuando estás cocinando para muchas personas, es bueno poder llegar más fácilmente a todas las áreas de la parrilla. Sin embargo, lo que hicieron bien con esto es que puede quitar fácilmente la rejilla de calentamiento levantándola, ya que no está sujeta ni nada.

Considerándolo todo, le doy al STK Quattro 4.5 de 5 estrellas.

Ventajas: