Gracias a un afilado superior, mejores materiales, una hoja ultrafina (léase: precisa) y una artesanía que data de milenios, los cuchillos de chef japoneses son apreciados tanto por cocineros caseros como por chefs profesionales. Pero los grandes cuchillos de chef japoneses no siempre están disponibles en Amazon y otros minoristas importantes de utensilios de cocina. Aquí hay 9 lugares para comprar los mejores cuchillos japoneses que el dinero puede comprar.
Cuchillos Chef Para Llevar
Un equipo formado por marido y mujer dirige una de las tiendas y foros de cuchillos japoneses más activos de Internet. Junto con las casi 50 marcas disponibles para comprar en el sitio, hay una gran cantidad de accesorios para cuchillos disponibles en el sitio.
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cuchillos
Knifewear, con sede en Canadá, cuenta con una cantidad impresionante de cuchillas de fabricantes más pequeños y herreros individuales, al tiempo que ofrece un sólido servicio de afilado de cuchillos por correo (también se ofrece en ubicaciones físicas). El envío es gratuito en pedidos superiores a $200.
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Coutelier Nola
Una boutique de cuchillos de chef japonesa dirigida por un par de ex chefs. Brandt Cox y Jacqueline Blanchards La tienda con sede en Nueva Orleans está repleta de cuchillos que los dos han seleccionado a mano en varios viajes a Japón. Es una de nuestras tiendas físicas favoritas en los EE. UU.
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Korín
Visitar la ubicación de Korins Tribeca es imprescindible para cualquier amante de los cuchillos de chef o la artesanía japonesa. Su ubicación minorista, al igual que su sitio web, almacena más hojas que las propias de Korin. Espere marcas y cuchillas que se inclinen más hacia la función que hacia la estética.
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Príncipe JB
Si quiere saber que está comprando lo que compran los chefs, compre en JB Prince. Eso se aplica a cualquier utensilio de cocina, pero especialmente a los cuchillos. El paraíso de los entusiastas de los engranajes con sede en Manhattan es el hogar de una serie de cuchillos que funcionan por encima de la moda.
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Importaciones de cuchillos japoneses
Además de uno de los cachés más cargados de hojas japonesas en Internet, Japanese Knife Imports ofrece servicios de afilado, remanipulación y grabado personalizado. También alberga tijeras de cocina dignas del Grial fabricadas por amados cuchilleros.
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cuchillos y piedras
Sumérgete lo suficiente en los rincones de Internet obsesionados con los cuchillos de cocina y te encontrarás con aquellos que consideran Knives & Stones como el estándar de oro en la compra de cuchillos de cocina. Sus productos difíciles de encontrar solo están disponibles en línea recientemente para los clientes de EE. UU.
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Cocina MTC
Al igual que JB Prince, MTC Kitchen es una tienda de suministros para chefs de gama alta. Espere cuchillos utilitarios ante todo.
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Compañía de cuchillos de carbono.
Con sede en Denver, Carbon Knife Co. almacena algunos de los cuchillos de chef más dignos de regalo que el dinero puede comprar. Además, su tienda en el centro es un lugar excelente para pasar una hora mirando escaparates.
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Will Price Editor asistente, hogar y diseño Will Price es el editor de hogar y bebidas de Gear Patrols.